烧烤,宝贝,烧烤。不管温度是多少,我们都认为这仍然是非常炎热的天气。从汉堡到小孩,你有很多很棒的选择来烤和品尝。最棒的是,烧烤不仅有趣,它实际上也对你有好处。
烧烤对健康的5个好处
在烤架上烹饪食物比在炉子上烹饪食物更健康烤箱.我们将讨论一些健康的好处,并给你一些小贴士,以提供一些美味和健康的饭菜。让我们从五大健康益处开始。
1.少吃脂肪
当你烧烤时,你吃的脂肪更少,因为多余的脂肪会从烤炉上滴下来。想想在烤架上烤汉堡和在平底锅里烤汉堡你的季节.在烤架上,脂肪烤熟了。在灶台上的平底锅里,脂肪无处可去,所以它聚集在一起,最终被肉重新吸收。
2.烤架上的蔬菜对你更好
大多数人都没有意识到蔬菜在烤的时候能保留更多的维生素和矿物质。水分含量低的蔬菜尤其如此。
此外,你放在烤架上烤的蔬菜通常是新鲜的当季蔬菜,比罐装蔬菜好上一个档次。用锡纸包起来或直接放在烤架上,用这种方式烹饪蔬菜比煮或煎更有营养。
3.肉类保留营养
当你把一块肉放在火上烤时,它实际上保留了更多的核黄素和硫胺素。这两种营养素在健康饮食中都起着至关重要的作用,也都有许多与它们相关的健康益处。
4.少用黄油
如果你是烧烤大师,不会把食物烤过头,你会得到多汁的肉和美味的蔬菜。因为烤架能锁住更多的水分,你就不太会伸手去拿黄油或其他调味品来调味了。这不仅意味着你摄入了更少的卡路里,还意味着你少摄入了不健康的东西。
5.烧烤与户外活动相结合
烧烤的行为让你到户外。很多父母在烧烤晚餐时,会和孩子们一起玩飞盘或在草地上踢球。在户外做饭和吃饭的行为鼓励更多的活动,我们都知道这只是一个额外的健康福利,伴随着美味的晚餐。
健康烧烤的5个建议
在你准备晚餐之前,我们有一些建议可以让你的下一餐更健康。这里有5个小贴士,可以帮助你在烧烤时改善家人的饮食。
1.购买瘦肉
而芝士汉堡是烧烤的主食吗在美国,你应该改变你的户外菜单。试着吃瘦肉,比如鸡肉、鱼肉或猪肉。当你想吃汉堡的时候,拿起你能找到的最瘦的牛肉。看看包装上93/7的标记。这意味着只有7%是脂肪。肉越瘦,对你就越健康。
2.烤蔬菜
每顿饭都应该有蔬菜,所以当你烧烤的时候,在烤架上放一些辣椒或西葫芦。试着烤甜玉米或做蔬菜烤肉串作为配菜。菠菜沙拉加上清淡的油醋汁是另一种营养丰富的添加物,是许多人的最爱。
3.使用煤气而不是木炭
取决于你问谁,有一些医生建议在烧烤过程中使用的木炭会使你和你的食物暴露在致癌化学物质中。
如果你想用木炭做饭,建议你不要把肉煮得太熟,尽可能让它远离烟雾。如果可以的话,医生建议使用燃气烤炉。这不仅是一种更清洁的烹饪方式,你也避免了可能的配菜著名的致癌物质.
4.腌制肉类
谁不喜欢用蜂蜜大蒜酱腌制的牛排,或者柠檬胡椒猪排呢?
好消息是,腌制不仅能改善晚餐的味道,实际上还能改善你的健康。当肉在高温下烹饪或在木炭上烹饪时,有人担心致癌化学物质会渗入肉中。然而,腌制肉,被认为帮助消除这些化学物质高达99%。
5.尝试健康的替代品
如果汉堡和牛排是你烧烤的首选,你总是可以从互联网上寻找一些灵感。有各种各样的创意和令人惊讶的烧烤食谱。例如,你试过在烤架上做披萨吗?这是一个选择。在商店里买一些全麦面团,把烤架调高,加一些酱汁和蔬菜来烤牛肉以外的东西。
虽然夏天通常是烧烤的代名词,但当天气开始变冷,季节变化时,你也可以试试小型电烤架你可以在室内使用。它会帮你度过难关,直到你再次点燃烤炉。
托马斯凯灵顿说
我和妻子一直在寻找吃得更健康的方法。假期里我们都长胖了几磅,我们都想找到既能减肥又能享受美食的好方法。我不知道烤肉有助于保留肉中的核黄素和硫胺素,这使它更有营养和健康。这似乎对我们的饮食有很大的好处。
桑德拉·亨说
我喜欢你关于芝士汉堡健康的观点。我丈夫和我已经讨论了一段时间了。我还是宁愿在外面的餐馆吃饭,但很高兴知道我在烧烤时少吃脂肪。它能锁住水分,这真的很酷,所以我们不太可能使用更多的调味品,这也更健康。谢谢!
约翰说
我喜欢你指出的,烧烤可以让多余的脂肪从肉上滴下来,从而使它更健康。我听说用熏肉机也能达到同样的效果。我妻子和我正在努力吃得更健康一点,我觉得这可能是我们开始的一个很好的地方。
凯莉Dotts说
我不知道木炭会让你接触致癌化学物质。如果是这样的话,最好能找到一种使用丙烷的便携式烧烤架,这样你就可以保护你的家人免受任何潜在的伤害。我丈夫的生日马上就要到了,我们不得不把旧烤架留在我们之前的房子里,所以也许我得考虑给他买一个作为礼物。
萝拉说
谢谢!这真的会帮助我的朋友,他正在努力减肥,但绝对喜欢牛排。
Anjali说
这里有一些健康生活的好建议。健康生活很重要,但节食并不是必须的。聪明地吃什么和怎么吃就足够了。
艾莉戴维斯说
我丈夫和我下周末要去烧烤。我不知道烧烤可以帮助你减少在肉上放更多黄油的冲动。我想知道如何让我们的客人开心同时还能做出美味的肉。
小阿马拉尔说
一个炸的汉堡比烤的汉堡多百分之几?
ramBone说
真不敢相信我竟然浪费时间读这个。