什么是卤素烤箱?

在一个拒绝放慢脚步，似乎一年比一年进步更快的世界里，人们不断寻找更简单的烹饪和准备食物的方法也就不足为奇了。当一些人陶醉于烹饪的乐趣时，另一些人发现自己太忙了，根本没有时间放慢脚步准备家常菜。在这种情况下，快餐和其他不健康的替代品不可避免地会进入方程式，但有一些可行的解决方案不会导致吃垃圾食品——比如卤素烤箱。

卤素烤箱可能看起来像是直接从最新的科幻电影中走出来的，但实际上它们的操作方式相对简单。这些厨房电动车利用明亮的卤素灯产生热量，通过风扇传播到整个烤箱。室内温度由恒温器控制，这意味着灯可以随意打开和关闭。它们不仅节省空间，由于相当小的比传统烤箱但它们烹饪食物的速度也快了近三倍。

想在半小时内烤一只鸡吗?为你的厨房添置一台新的卤素烤箱吧。

购买卤素烤箱

在许多方面，购买卤素烤箱类似于为您的厨房购买任何其他类型的电器，也就是说，说起来容易做起来难!在购买卤素烤箱时，有许多事情需要考虑，所有这些都将影响到哪种选择最适合您的家庭。以以下标准为例:

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控制功能
卤素烤箱可以由用户控制在不同的方式取决于他们的设计。和慢炖锅一样，大多数卤素烤箱都是通过旋转转盘来控制的，可以手动转动，从而为烹饪手边的食物创造最佳的环境。然而，新一代的空调开始配备数字控制，提供触摸功能和更精确的温度控制。正如人们所预料的那样，这些设备往往比手工设备更昂贵。
尺寸/线长度
你有多大的柜台空间?如果答案是“不是很多”，那么在购买卤素烤箱时，你必须考虑到这一点。大多数卤素烤箱都不比你的大多少典型的克罗克电锅但有些可能非常大，可能不适合小厨房。电线的长度也会有所不同，所以如果你使用的插座有限，这可能会影响你的决定。
外围设备
大多数卤素烤箱将包装与不同数量的不同外设，可用于帮助提高烹饪过程。例如，油炸篮可以在炊具内进行“空气油炸”，而延长环可以让一次烹饪不止一种食物变得轻而易举。要寻找的其他配件包括锅盖架、夹子和烤箱烘烤/蒸盘，这些可能包括也可能不包括某些卤素烤箱。
成本
在购买卤素烤箱时，成本是最终的变量，因为它无疑会影响到你最终选择哪个单元。一般来说，具有基本功能的卤素烤箱将处于成本范围的低端，而那些功能丰富且尺寸较大的卤素烤箱将更加昂贵。寻找成本和质量之间的交集，以找到最好的价值。

通过一点点的预先计划，您可以轻松确定哪种卤素烤箱最适合您的厨房。

卤素烤箱烹饪技巧

卤素烤箱提供了最流畅的烹饪体验之一，但这并不是说你不需要知道如何利用它们。好好照顾你的卤素烤箱，确保它的正常运行将会带来美味，健康的食物和更长的使用寿命-这里有一些提示，为你指明正确的方向:

确保元素安全
许多卤素烤箱具有可拆卸的加热元件，需要适当的照顾，以延长设备的寿命。有些带有顶多很脆弱的盖子架，所以如果你觉得用这些来储存食物不舒服，烧烤架可能是一个更安全、更稳定的选择。
清洁盖子
卤素烤箱非常高效，但也不完全是自洁．烹饪油脂堆积最多的地方在加热元件旁边的盖子上。机器这部分的清洁最好在每次使用后用湿布擦拭盖子。这可能很乏味，但与传统烤箱所需的维护相比，这根本不算什么。
使用扩展环
许多卤素烤箱配备了扩展环，它提供了一次烹饪多种不同类型食物的选择。这不仅方便，而且延长环可以帮助确保你的食物最终不会煮得太熟。当尝试烹饪大的食物时，如整只鸡或烤肉，扩展环特别有用。如果你发现这些和类似的食物在你的卤素烤箱里容易烤得过熟，打破延长环，看着问题消失。
实验!
使用卤素烤箱的乐趣之一是，它提供了一种与许多人习惯的烹饪体验截然不同的烹饪体验。这为实验提供了选择，因为某些食物可以通过卤素烤箱以独特的方式制备。以培根为例，一旦你掌握了正确的烹饪技巧，每次培根都能做出近乎完美的培根(一旦煮熟就立即拿出来)。

卤素烤箱代表着快速、简单和健康烹饪的未来，每年都有新产品上市。如果你从未亲身体验过，现在是了解这些现代厨房工具有多有效的最佳时机。