商店里的一盒意面并不贵，通常味道也不错，但真正的意面爱好者知道新鲜意面能带来的不同。意大利面制造商简化了在家制作意大利面的工作，这样你就可以更经常地得到完美的味道和质地。
如果你喜欢把自制意大利面作为家里的主食，我们的买家指南将帮助你选择适合你需要的最好的意大利面机。
你应该买一台意大利面机吗?
首先，你应该考虑一下意大利面机是否真的适合你。
有很多种类的食物，在家做比在杂货店买更省钱。自制的意大利面通常不是这样，因为你做的意大利面(面团里有鸡蛋)的类型是不同的，涉及到的食材成本更高。
除了更高的成本，你还必须意识到自制意大利面的工作量。这通常是一个你需要准备留出时间的项目。
对于那些喜欢自制意大利面的人来说，这些都不应该成为他们的障碍。如果你仍然感兴趣，自制意大利面机的好处是显而易见的:
- 自制意大利面很好吃。
- 你对意面的成分有更多的控制权(这对过敏的人可能有帮助)。
这就是你真正需要的，对吧?虽然从技术上讲，没有意大利面机也可以在家做意大利面，但要让意大利面形状和质地恰到好处，就更费时了。
如果一个自制的意大利面机适合你，那么在购买指南的这一点上，你可能已经没有疑虑了。现在是时候确定要选哪种类型了。
意大利面制作师的类型
在寻找合适的意大利面机时，你会发现两个主要的选择。
手动压面机
手工制作意大利面比手工制作意大利面容易得多，但仍然需要大量的时间和工作。
他们采用了一种经典的设计，即用手动手柄将意大利面滚过机器，然后用机器的刀具在末端剪断。
这种机器最适合制作长时间的意大利面，比如宽面条和意大利面。它们的成本通常低于自动上针机，而且由于设计和部件相当基础，它们通常可以可靠地工作很长时间。
总而言之:
- 负担得起的
- 可靠的
- 适合长款意大利面
- 仍然需要一些工作，但比手工做意大利面容易
自动面食机
自动意大利面机为你做更多的工作，使工作更快，更容易。
作为一个额外的好处，电动意大利面机还可以让你制作更多种风格的意大利面。像通心粉和意大利面这样的选择用这些机器很容易就能得到。
这些设备的成本确实比手工面食机要高，而且在设备上添加电动组件也有更高的风险，必须处理问题和维修。但是有了这些，你只需要做面团，把它放进机器里，你就得到了意大利面。而且清洗过程通常更容易，因为很多型号的洗衣机都可以拆卸，然后把零件扔进洗碗机。
如果你打算频繁地做意大利面，更快的过程值得花更多的钱，那么电动意大利面机值得考虑。
总而言之:
- 成本更
- 快
- 更容易
- 意大利面种类可能会更多
选择面食机时要记住的因素
除了在手动和电动之间做出决定，还有一些因素你应该记住，以找出最适合你的意大利面机。
成本
意大利面机的成本差异很大，价格的主要指标是你选择手动还是自动模式。
- 手动模式- 15美元至70美元不等。
- 电动模型- 75美元至300美元不等。
在这两类产品中，较高的成本通常可以归因于品牌声誉。那些以生产高质量、经久耐用的产品而闻名的品牌生产的面食制造商，通常比那些知名度较低或产品不太可能持久的品牌要价更高。
有时，更高的价格也与你可以用机器制作的意大利面种类有关，或者与更容易使用、清洁或储存的功能有关。
当你在考虑什么价格让你觉得舒服时，考虑一下如果你的意大利面机能让你做意大利面变得简单快捷，你是否更有可能使用它。如果在你拥有它的整个时间里，它一直被放在柜子里，那么你的钱就花得不值。考虑一下现在花几美元是否值得让你的意大利面机无问题地使用更长时间。
易用性
买一台意大利面机的意义在于，它让大多数不太喜欢手工制作的人都能做意大利面。你买的任何面食机都能立即简化面食的制作过程，所以在这一点上你从一个获胜的地方开始。
正如前面的章节所述，决定意大利面机使用方便程度的最大因素是它是手动还是电动。但除此之外，每个类别中的不同型号都有各自的特点和设计，这些特点和设计会影响使用它们所涉及的工作量。
在易用性方面获得最高分的模型是任何电动模型，这些模型旨在为你混合和揉捏意大利面面团，以及制作所有的意大利面。有了这些，你所要做的就是把食材添加到机器里，然后等待你的意大利面做好。
对于手动机器，确保面食机在你工作时有效地保持原位的功能，一个容易调整到不同厚度的旋钮，和一个保持原位的手柄，将增加机器的使用方便程度。
在购买之前，了解意大利面机是否难以使用的最好方法是查看评论，看看其他客户对他们的体验有什么看法。如果设计中有任何东西在制作意大利面的过程中设置了障碍，你的同行消费者很可能会在他们的评论中告诉你。
使用速度
用手动机器做意大利面可能很慢，在这一类别中，不同手动模型的表现通常不会有太大差异。
使用自动意面机，不同品牌可以声称的最大卖点之一是用他们的产品制作意面的速度有多快。你应该可以很容易地发现这些产品声称的速度有多快。如果速度对你来说是最重要的，那么看看一些不同的电动意大利面机的清单，比较他们的速度要求。花几分钟把这些说法和评论者的说法核对一下，以确保万无一信。
一台快速的意大利面机可以让忙碌的家庭厨师更经常地做意大利面，所以如果你想定期使用你的新机器，这是一个重要的考虑因素。
易于清洗
清洁任何厨房用具都会让人抱怨，但意大利面机有很多角落和缝隙可以让面团进入，这让它们特别值得抱怨。
当清洁时间到来时，你可以拆卸的机器通常会让你更容易到达那些原本难以到达的角落。任何有洗碗机友好部件的机器都会帮你分担很多工作。
和易用性一样，如果清洁厨房用具的工作可能会影响你实际使用它，那么在购买意大利面机之前，花点时间研究一下清洁它所涉及的内容。
耐用性
一台制作精良的意大利面机可以使用很多年，但你应该准备好为这种质量的机器支付更多的钱。确保你选择一台真正具有持久力的机器的最好方法之一是寻找在该领域工作了一段时间的品牌，并在制造高质量电器方面建立了良好的声誉。
这是手工面食机轻松淘汰电动面食机的一个领域。没有电动马达，这意味着只要它们是由高质量的材料制成的，并且保养得很好，你可以很容易地期望手动意大利面机有很长的寿命。尽管价格更高，但电动意大利面机磨损得更快。
另一个重要的考虑因素是他们是否提供保修。对于意大利面制造商来说，一年的保修期是很标准的，尽管有些品牌的保修期可以长达十年。你应该特别寻找任何电动意大利面机的保修单，因为你遇到麻烦的可能性更大。
意大利面类型
每个人都有自己喜欢的意大利面，即使是那些喜欢多样化的人。如果你知道会做某种意面对你来说很重要，你就必须确保你用的机器能做这种意面。许多意大利面机都有标准的刀片，可以制作几种主要的意大利面，但你可以购买附件，添加到列表中。电动意大利面机通常比手动意大利面机提供更多的意大利面选择。
流行的面食机品牌
在寻找合适的面食机时，最后一个考虑因素是品牌声誉。意大利面机领域有几个主要品牌。为了帮助您了解哪些是最佳选择，我们查看了实际客户的评论。以下是他们对自己经历的总结。
Cucina职业
CucinaPro制作了几款深受顾客好评的面食机。评论者称赞它物有所值，说这台机器能做出很棒的意大利面，而且使用方便。有一些顾客抱怨机器的某些部分不太好用，比如把手放不稳，或者面条机在你使用时在柜台上滑动。尽管如此，即使是抱怨者也倾向于承认，这台机器的价值还是物有所值的。
KitchenAid(意大利面附件)
KitchenAid不卖意大利面机，但它卖意大利面辊和切割机附件因为它广受欢迎的立式搅拌机。如果你已经有了厨房助手混合器，那么购买附件而不是新机器可能是一个实际的选择。这样做过的客户对他们的工作效果赞不绝口。几乎所有的评论者都给附件打了5颗星，并评价它们制作精良，质量上乘。他们还评论说，它们容易使用，容易清洁，意大利面很美味。不出所料，KitchenAid是这类产品的有力选择。
Lello
Lello在市场上，他们的面食机是最快的选择之一，但他们的评价有点复杂。大多数顾客都对他们的莱罗意面机很满意，说它很容易清洁(零件可以用洗碗机清洗)，而且它做的意面很好吃。不满意的客户有各种各样的抱怨，从它发出的巨大噪音，机器使用起来有多重，以及通常发现它工作不好。
花点时间看看评论，这样你就能明白你买的是什么，如果你选择莱罗，一定要阅读说明。
清晰的阿特拉斯
清晰的阿特拉斯是意大利面食生产商中广受好评的品牌。顾客通常对他们的产品很满意。他们称赞意大利面做得很好，并经常在评论中使用“完美”和“爱”这样的词。客户的共识是，他们显然是一个可靠的选择。
飞利浦
菲利普斯出售一款高端自动面食机，售价约300美元，但顾客似乎很满意。顾客们通常会提到，用他们的菲利普斯意面机做意大利面比他们预期的要容易得多，或者比他们以前的意面机做得容易得多。他们对面食的制作效果很满意，许多人提到朋友们对他们印象深刻，或者购买更多的菲利普斯面食机作为礼物送给爱人。这是另一个品牌，评论表明你可以依靠。
Ronco
Ronco的平价意大利面和香肠机评价褒贬不一。满意的顾客说它很好用，而且很容易使用。那些有抱怨的人大多提到了清洁困难，并抱怨它生产的意大利面低于标准。虽然价格合适，但评论表明你可能不会完全满意这款手机。
最终的想法
如果你热爱美食，那么一盘完美的意大利面将是生活中最美好的礼物之一。能够在自己家里做出完美的意大利面是很难低估的。如果你喜欢自制意大利面，并准备让制作这些美味的面条成为你生活中更常规的一部分，那么合适的意大利面机将是物有所值的。
非常有用，谢谢