灶台和炉灶:哪个更适合你?

你知道炉灶和灶台的区别吗?

虽然它们都能完成相同的任务，但灶台和灶台之间有一些明显的区别。如果你目前正打算为家里或商业地产购买其中一种电器，那么明智的做法是考虑两者之间的差异，这样你就能更好地了解会发生什么。

为了帮助你弄清楚哪一种最适合你的特定需求和生活方式，我们深入地解释了它们各自的含义，以及它们之间的区别。

与任何新设备一样，尤其是初始成本如此之高的设备，权衡每种设备的利弊是非常重要的。通过这样做，你会更好地知道哪一个对你和你的家人更好。

让我们仔细看看炉灶和灶台之间的区别，以及不太为人所知的灶台。

什么是范围?

一个范围是一种“全包”的烹饪器具，结合了灶台和壁式烤箱。它的尺寸通常更大，下面还有一个烤箱，可以直接滑到你的台面上，从而创造出无缝的内置外观。

范围的大小变化非常大。你可以找到小到20英寸的范围，这是理想的小房子而且旅游房车．较大的尺寸可以爬到60英寸，非常适合供餐厅及其他商业用途．

然而，对于普通房主来说，最好的尺寸在中间，30或36英寸的范围是最受欢迎的。如果你有足够的空间，你可能会考虑48英寸的炉灶，因为这些炉灶通常都充满了任何家庭厨师都能真正欣赏的创新功能。

控制范围的旋钮将被发现在前面的单位，正下方的烹饪表面和稍微伸出橱柜。这种设计并不总是适合有小孩的家庭，因为他们可以很容易地接近幼儿。

该系列的顶部将根据模型本身而变化，提供各种烹饪表面、格栅和区域。范围越大，你就有更多的功能，区域或配件可供你使用。这些大的炉灶可以让你增加一个煎锅或给你一个双烤箱。

燃气vs电力vs双燃料

气体范围是否有最常见的型号，但你也可以买到电或双燃料可以同时利用煤气和电力。下面是每种范围的优缺点的简要概述。

• 电动范围:

  这些将是更实惠的开始购买。然而，电力的使用五月从长远来看，这会让你花费更多，因为你可能会看到你每月的能源账单攀升。这些通常更容易安装，因为你不需要担心安装煤气管道。虽然燃气灶的明火对许多厨师来说是可取的，但电灶的平面可以让你均匀地烹饪，被广泛认为更适合烘焙。

• 气体范围:

  这将是最受房主欢迎的类型。最初的成本会高一点，但使用天然气会让它们更环保，而且你每月的电费不会激增。明火可以让你快速调整温度，给你更多的烹饪选择。缺点是它们的安装有点困难，你可能不得不增加一个燃气管道。

• 双燃料范围:

  这些可以让你在做饭时既用电又用气。这让你在烹饪时更加精确，以及如何烹饪。它们的成本比其他类型的范围稍高，但这种成本带来了更多的灵活性和选择。安装过程将与煤气灶相当。

滑动式与独立式

您还可以在独立范围和滑动范围之间进行选择。上面所描述的一切仍然适用于这两种设计风格，但是有一些差异值得注意，因为它们可能会吸引你。

• 独立式的范围:

  设计为独立或直接安装在您的橱柜中，这种类型的范围有完成的侧面和背部，将坐靠在墙上。通常情况下，你会发现设备顶部有一个几英寸高的控制面板。这个面板将位于炉灶的最后面，让您能够控制下面的烤箱。作为世界各地厨房中最常见的炉灶，它们不仅价格实惠，而且最容易安装或更换。

• 滑入范围:

  在范围内的幻灯片将很像它的独立式对手，主要的区别是未完成的侧面和没有控制面板在后面。提供一个优雅的内置外观，展示你的后挡板，滑动范围将相对平坦，只有壁炉和烹饪表面突出在台面之上。所有的控制将位于设备的前面，包括那些控制下面的烤箱。如果你想在厨房岛内安装一个范围，那么这种类型的你会想要看看。

最好的开始范围:

像许多其他厨房电器一样，几乎所有你能想象到的颜色或表面处理的品牌都有。有这么多品牌、型号和功能要考虑，开始搜索可能会有点不知所措。如果你发现自己处于这种情况，请读一读这本购买指南．

为了帮助你开始，下面我们根据客户的评论和读者的反馈列出了最好的范围。

---

什么是灶台?

如果一个炉灶被广泛认为是一个“滑动单元”，包括下面的烤箱，那么灶台就可以了一个“掉落单元”，提供许多相同的功能，但不包括下面的烤箱，而是给你更多的存储空间。这些将是类似的大小作为一个范围，所有的烹饪表面和控制位于您的台面。

由于它的设计，灶台完全位于你的台面上。因为它们“从天而降”，你不必担心打开烤箱的门，你在安装灶台的位置上有了更多的灵活性。

如果你改造或设计厨房之后，你就可以把它们安装在看起来有点非常规的地方，比如厨房岛台上。假设特定的面积可以满足所需的燃气和电力需要运行的器具。简单地测量单元的尺寸，在你的柜台上剪一个洞，然后把灶台放进去。

灶台的长度、深度和宽度通常遵循相同的趋势，30英寸和36英寸是最受欢迎的。然而，你可以找到各种各样大小的灶台。

最小的将是便携式灶台，有一个10或12英寸的烹饪表面。较大的型号大多为48英寸，但你也可以找到一些60英寸的商用型号。然而，重要的是要注意，商用炉灶是餐厅和其他大型厨房的首选设备，因为它具有更多的功能和多功能性。

控制灶台的旋钮完全位于器具的顶部。通常，它们将位于炉排的前面或靠近炉排的两侧，要么位于一侧，要么在它们控制的炉排附近分开。与量具不同的是，这种设计使小孩子很难够到旋钮，从而不小心打开电器。设备的顶部会根据你选择的型号和品牌而有所不同，但它们通常都提供多个烹饪面和壁炉。

感应，气，电

就像炉灶一样，你可以找到利用感应、燃气或电力的灶台，或者这三种方法的某种组合。天然气炉灶面非常常见，甚至可能是最受欢迎的类型。然而,电炉灶面对很多人来说仍然是一个可行的选择。近年来，感应炉灶面越来越受欢迎。下面是对每种灶台的优缺点的简要概述。

• 电炉灶面:

  这种灶台比较便宜。然而，它们确实需要更长的时间来加热，并且不能像其他灶台那样让你控制温度。它用电来运转，你五月注意你的能源账单有轻微的上涨。螺旋灶台将很难清洁，而光滑的单位将非常容易。

• 天然气炉灶面:

  这种类型的灶台是最受欢迎的，因为它操作成本低，可以快速加热，并为您提供更好的温度控制。然而，初始成本将会更高，你将需要安装一个天然气管道来运行。

• 感应炉灶面:

  这种类型的灶台正迅速成为最受欢迎的，因为它最快，温度最精确，最安全。使用一种完全不同的烹饪方法，它实际上不会加热表面，你就消除了烧伤自己的机会。不幸的是，它们要贵得多，你可能需要买新的炊具才能使用。

最好的灶台:

按照同样的趋势，有几十个品牌制造这种类型的电器。你有数百种不同的品牌、型号和功能要考虑。为了帮助你入门，下面我们根据客户的评论和读者的反馈列出了最好的灶台。

---

什么是范围顶点?

一个Rangetop很像炉灶和灶台的混合体。多功能，优雅和强大的功能，一个rangetop是直接内置到您的台面，其独特的特点是下面没有烤箱，设计延伸到台面前面。

看这种类型的电器最简单的方法是，它基本上和炉灶的构造是一样的，只是把烤箱从它那里切了出来。这给你一个范围的烹饪能力，同时保留下面的存储空间。

range - top的旋钮位于设备的前面，不仅使它们易于小手接触，而且还将设备略微从橱柜中延伸出来。灶台的表面与台面平齐，就像灶台一样，只有炉排或其他烹饪区凸出来。

至于大小，类型和功能可供您选择，范围上限将与您的常规范围相同。与其在这里讨论细节，您最好先阅读“什么是范围?的部分。